Geschichte
Wo Geschichte lebt und Zukunft entstehtUnser Sonnentau hat eine lange und ereignisreiche Historie hinter sich und eine spannende Zukunft vor sich. Von der ehemaligen Honigfabrik über den Ausstellungsort für Kultur bis hin zur heutigen Ideenschmiede und Ort für Freunde und Familie: Hof Sonnentau war stets ein Platz von und für Menschen. Ein Raum, in dem sich Menschen begegneten, gemeinsam die Gegenwart prägten und die Zukunft schufen. Dieser Historie wollen auch wir gerecht werden. Ein Event, das im Sonnentau stattfindet, soll immer etwas Besonderes sein. Eine Hochzeit, die Menschen verbindet, oder ein Seminar, das die Zukunft eines Unternehmens bestimmt. Gemeinsam möchten wir besondere Momente schaffen – im Sonnentau.
Die Honig- und Wachswerke Fabrik Winkelmann
wird gegründet.
Bau des Wasserturms zur Wasserversorgung
der Fabrik.
Import von Honig u. a. aus Mexiko,
Argentinien und Kanada.
Beginn der Bonbonproduktion als zweites Standbein.
Dieter Winkelmann übernimmt den Betrieb
in dritter Generation.
Umbenennung in „Sonnentau Gebr. Winkelmann KG“.
Aufbau der zentralen Wasserversorgung Visselhövede; Wasserturm bleibt zur
Gerätekühlung erhalten.
Verkauf des Betriebs an Dr. Oetker.
Weiterverkauf; später Insolvenz und Neugründung als „Winkelmann Nachfahren Süßwarenfabrik GmbH“.
Einstellung der Produktion von Honig und Bonbons.
Start des Ökolandbauzentrums mit
Renovierung der Gebäude.
„Kultur im Sonnentau“ – Hohe Heide Galerie.
Inbetriebnahme des Tagungshotels Sonnentau.
Auftaktveranstaltung der Aktionstage Ökolandbau Niedersachsen auf dem Sonnentau-Gelände.
Heiraten im Wasserturm dank Außenstelle
des Standesamts Visselhövede.
Illumination des Wasserturms.
Anschluss an das Fernwärmenetz
einer Biogasanlage.
Kauf und Umgestaltung des Geländes durch Familie Hoyer; Wiedereröffnung des Erlebnis-Campus.
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